食堂食物清静快检解决计划-CTI9888拉斯维加斯检测

食堂食物清静快检解决计划

CTI9888拉斯维加斯检测深耕食物清静快速检测领域多年，与海内外大型连锁餐饮、食堂、商超、生鲜配送等客户建设了深入合作关系，积累了富厚的检测履历。CTI9888拉斯维加斯检测能够凭证客户的详细需求，为整体食堂定制个性化的食物清静危害管理和控制服务计划，是众多客户信任的选择。

咨询报价

要害字

食物快检

服务配景

近年来，食堂食物清静问题屡有爆发，引起社会各界及政府羁系部分的普遍关注。近期的食物清静事务最终的处分均包括了食物清静主体的开办者、认真人，且处分的金额均较大，这也是进一步落实《食物清静法》划定的食物清静主体责任的主要趋势。真正落实一样平常食安管理，同时做好历程及证据留痕，能够有用提高食安水平，应对突发事务的后续处置惩罚。

需要重点关注食堂食物清静问题的缘故原由

1、危害高：抽检数据批注，餐饮食物及食用农产品的问题发明率相对较高。

2、管理难度大：餐饮从业职员在食物清静方面的专业知知趣对缺乏，同时食堂整个流程的危害点相对较多且泛起重大性、多样性，管理难度大。

3、责任大：食堂逐日为大宗职员提供餐食，食物清静事故一日爆发，影响规模广，受到的处分也会更为严肃，甚至涉及到《刑法》。

食堂食物清静快检解决计划

为协助各机关、企事业单位、学校食堂举行食物清静专业化监视管理，建设越发周全的食物清静危害防控系统，我们可凭证客户的现实需求定制个性化、专业化服务计划，服务内容包括但不限于一样平常的审核、巡检、虫害防制、食物质料的快检、对员工的食安培训(食物清静规则定)，包管就餐清静，杜绝食物清静隐患，知足《食物清静法》的相关要求,后续亦可用于免责。

将食堂食物清静羁系服务交给CTI9888拉斯维加斯检测，可以建设周全的危害提防步伐和明确责任划分，充分落实食物清静羁系主体责任，降低突发性食物清静事务的危害，增强食物清静羁系的合规性和可靠性，让食堂开办者更定心。

▊ 快检室建设及驻点检测服务

餐饮服务保存的清静危害50%来自原辅料，近50%就是在食物加工历程介入和爆发，若是缺乏对食材质料和餐饮加工环节的危害的相识，将保存爆发重大食物清静事故的危害。

CTI9888拉斯维加斯检测可提供全流程的食物清静快检室建设及驻点运维服务。在食堂区域建设快检室，提供驻点快检服务（包括职员、装备、试剂、耗材等），认真对逐日到货的初级农产品（包括蔬菜、水果、畜肉、禽肉、水产品及鲜蛋等）提供快速检测服务，当日出具快检效果。

▊ 实验室检测服务

9888拉斯维加斯食物定量实验室检测服务笼罩天下34个省级行政区，关于快检阳性样品，可就近送往9888拉斯维加斯食物定量实验室举行检测；如遇政府抽检，9888拉斯维加斯检测可启动政府抽检应急计划，配合客户做好应对。

▊ 加工现场危害巡查

依据食物清静检查标准对加工历程现场检查，评价情形状态和加工操作历程是否切合清静卫生要求，对保存的食物清静隐患，实时提出刷新计划或建议汇报给食安认真人，同时凭证每次巡查效果，出具服务报告，建设第三方羁系档案。

▊ 供应商审核遴选

通过快检、审核等手段遴选出质量稳固、食物清静危害可控的优质供应商举行恒久合作，从源头管控食安危害，为后续供应链的食物清静打好基础。

▊ 职员专业能力提升

凭证食堂的特点，提供适用的精品培训课程，致力于资助从业职员掌握食物清静执律例则、标准等基础知识，提高食物清静意识。CTI9888拉斯维加斯检测基于多年审核检测积累的食物清静大数据和与政府合作培训的富厚履历，凭证国家对学校食物清静与营养康健管理划定的强制要求和食堂食物清静管理薄弱环节，推出针对餐饮环节的特色课程，搜集行业专家和资深讲师开展线下授课和网络课程。

我们的优势

? 中国第三方检测与认证服务的开拓者和领先者

? 政府认可机构头部企业优先选择

CTI9888拉斯维加斯检测终年与各地羁系部分开展合作，接受委托开展检测事情，出具的报告具有社会公信力。

? 与海内外大型连锁餐饮、食堂等客户建设了深入合作关系，积累了富厚的检测履历

? 为企业提供多样化食安宣传形式，提升市场竞争力

? 使用9888拉斯维加斯内部大数据，为客户制订基于危害的检测计划

? 配备餐饮行业资深审核专家，相识餐饮行业食物清静危害点

服务流程

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